今日は乳製品の話題が多い気がしますが・・笑。

勝手にバターの親戚だと思っているマーガリンでこれはと思う一品がこちら。⬇︎

これがあればあの『カルネ』が自宅でも・・。

いつも3種類ほど買って新幹線で満喫していますが。⬇︎

行く度に種類が増えてきている気も。⬇︎

次回はこちらのマーガリンも持って帰り、週末の朝は自家製カルネを楽しみたいと思っています。

でも、次はいつ行けることやら・・。

 

追記：

マーガリンの名前が真珠を意味するギリシャ語の『margarite』に由来しているとは知りませんでした。

真珠みたいな輝きということでしょうね。

まだまだ知らないことばかり・・。

 

 

今朝は空気感がキリッとしていてとても気持ち良かったです。

これは結構低いんじゃないかな？と思ったら。⬇︎

これは目も覚めるはずです笑。

あっという間に年末が近づいてきていて、今週末を含めてあと3つ週末を迎えたら新年に・・。

これは有意義な週末を過ごさないと2024年の集大成が出来ないかと考えています笑。

出来れば暖かく過ごしたいものですが・・。

さて、バターが大好きです（先日プレッツェルの話題時にも触れました）。

もちろん、チーズも大好きですが、一番好きなのがプロセスチーズですから語るのはやめますし、チーズ好きだなんていうのもやめます苦笑。

しかし、バターには一家言あります。

バターを使用したお菓子は沢山ありますが、あまり好ましくない系の香りになっているものも意外に・・。

そんな中、お伺いする度に店内に充満するバター臭（・・この表現ではちょっとですね笑）ではなく、バター香が素晴らしいお店がこちら。⬇︎

『ÉCHIRÉ（エシレ）』 さんです。

理想ではこちらのバターで1対1比（バター：トースト）のバタートーストをやってみたいんですが、ちょっとお値段がなのと、ドクターストップがかか・・大笑。

実際にやったら全部は食べきれないかもですが、それ程バターが大好きです。

そんなバター専門店でもある『エシレ』さんは残念ながら福岡からは無くなってしまったので、訪問先で見つければ必ずといって良いほど寄っています。

こちらのお店、店舗ごとにあるものないものがあって、いつも何があるのかワクワクします。

今回訪問したこちらには貴重なクロワッサンがありました（全国数店舗のみ）。

すると・・。⬇︎

並んでいる最中に、これは初めて！な一品を見つけました。

無造作に重ねられ、まるで九十九島せんぺいのようではありませんか（円形と六角形の違いはありますが笑）。⬇︎

ブロワイエ・デュ・ポワトゥーというクッキーで、家族で集まって砕いて頂くということから『ブロワイエ』＝『砕く』という名前になったようです。⬇︎

何でも、大きいものは直径１m程のものもあるとか・・（フランス人は大家族？笑）。

こちろん自分用にも一枚笑（さりげなく重ねてありますが・・結構大きい）。

そしてこちらが幻のクロワッサン（無塩、有塩共に用意）。⬇︎

こちらの店舗には他にもたくさんの初物が・・。

ケーキがあったり。⬇︎

素敵なバッグがあったり。⬇︎

その上、実はお土産候補N0.1になりかかっていた笑こちらも。⬇︎

こちらもさりげなく置いてありますが、隣の焼き型と写り込んでいるケーキなどとでサイズ感を推測すると・・巨大です笑。

これは次回かと・・、いやいやこれははっきり言ってありがたや迷惑になりかねません笑。

そしてこちらが大きなクッキーです。⬇︎

しっかり固い・・。⬇︎

本来は真ん中を拳で叩いて割るみたいですが・・、真綿の拳と言われている僕ですので慎重にカットしました笑。

間違いのない絶品でしたが・・、これではせっかくのサイズ感が全く伝わらない・・。

そう思っていたら、絶妙な写真を送って頂けました（大感謝です笑）。⬇︎

10円玉がこれ程小さく感じるなんて・・（魅せ方のプロですね笑）。

ちなみに、フランスではこのクッキーが通貨としても流通しているようです・・いつものアレですので、実際にレジに持って行かないでくださいね（そもそも今は電子決済ですかね笑）。

そんな大きな絶品クッキーでしたが、昨晩はこちらも。⬇︎

こちらは『鳩サブレー』かと思ったら笑（鳩さんは大好きでよく食べています・・サブレーですよ、当院の周りには鳩が少ないなんてことはありませんからね笑）。⬇︎

それにしても京都の方もシャレが効いています・・、シャレではないと怒られそうな程に、こちらも絶品でした。⬇︎

こちらは八つ橋の名店のお品です。⬇︎

本店だけあって、みた事のないお菓子もたくさんでした（カフェもあって）。

機会があれば今度はカフェでサブレをいただきながらゆっくりしたいと思います。

 

そんな今日も意味のある1日になれば良いなと思っています。

それではまた気が向いた頃にでもですかね。

 

 

追記：

せっかくなので頑張って買ってきたクロワッサンをホテルで頂きました。⬇︎

ちょっと机が小さかったのでベッドで笑。

こちら。⬇︎

バターの塊かと思えるほどの芳醇な香りが絶品でした。

クロワッサンにも勿論バターをたっぷりつけてが大好きです。

やはり歩くしかない・歩かないといけませんね・・。