僕がきんつばを話題にしたのをみてくれたようで、子供がお土産に買ってきてくれました。⬇︎
これはいわゆる香梅セット？。
中身は・・、え？香梅さんって陣太鼓ときんつば以外にもあるの？（相当失礼な発言ですね恐縮）。⬇︎
真ん中の小饅頭なんて僕の大好き形態ではありませんか笑。
なので。⬇︎
絶品でした。
やはりお昼を抜いた後の小饅頭は六腑に染みました笑（五臓には？）。
少し空腹が満たされたので、最後の小箱を開けてみると・・。⬇︎
栗です、秋です・・でもまだ真夏日和で早朝の車載表示29.5度・・苦笑。
今度熊本大学病院近くにある香梅さんの本店へ行ってみようと密かに思っています笑。
週末も気温高めでした。
高いというか高過ぎというか・・。
それでも非常に充実した日常でした笑。
そんな週末を締め括るべく・・みなさんの満場一致笑で決まったと噂のお土産を頂きました。
とても美味しい普通の、いやいや普通以上のおうどんでした（良かった普通で？）。
さて、ニシキアナゴといきなり聞いても分からない方も多いかと思いますが、見たら大体の方はお分かりになるかと。⬇︎
そうです、水族館で砂から顔を出している可愛いアナゴさんです。
勿論こちらは食用ではなく観賞用アナゴです。
食用穴子はマアナゴ（真穴子）とクロアナゴ（黒穴子）で、ニシキさんとは種類が違うようです・・が！！。
某水族館を訪れた某親戚団笑から団長さん？を経由してこのような珍品を頂きました。⬇︎
まじか〜笑笑笑（時折我を忘れて本音言葉が出ます）。
相当に面白お土産ですが・・食用ともなると笑。
かなり○ビりながら中身を確認笑（○はビであってチではありません）。⬇︎
良かった〜、縦縞だった〜笑。
ちょっと安心しました。
イラストのように横に縞々の黄色だったらさすがに爆笑と思っていましたが、縦でした笑。
これなら間違いなく美味しそうです笑。
それでは・・。⬇︎
しっかり茹でます、これはかなり美味しそう。
頂き方は様々あるようですが・・。⬇︎
今回はざるうどんで頂くことに（金網ですが気分はざる笑）。⬇︎
盛り付けると・・ほぼ黄色笑（でも横縞では無いので全くもって大丈夫笑）。
どうやらこの黄色は食紅の黄色4号・・ではありません笑。
クチナシの果実を原料とする天然着色料なので気持ち安心です笑。
ちなみにクチナシの実とは？。⬇︎
中の果実を水に浸すと鮮やかな黄色になるようで、見慣れたものとしてはたくあんや栗の甘露煮の黄色のようです（なるほど！美味しそう笑）。
ちなみに実そのものは苦くて食用には向かないようです。
さて、このほぼ黄色麺に合わせたのはこちらでした。⬇︎
僕特製です笑。
特製なんて言いつつも・・、茅乃舎の出汁に、魚粉、すりごま、わさび、ネギ笑（本当は茗荷もあればなお吉笑）。
それでは・・。⬇︎
やはりかなり黄色笑。
麺をよく観察すると、黄色の全面麺と半分黄麺が4：1の比率（要はほぼ黄色麺）。
これをしっかり絡めて頂きました。⬇︎
美味しすぎる・・凄く美味しい・・、頂き物だったのでの誇張表現ではなく・・本当に絶品モチモチうどんでした！（いや〜普通で良かったとの安堵感も笑）。
それもそのはず、こちらは讃岐うどんの名店監修でした。⬇︎
開発秘話を読むと尚更美味しさが増す気がしました笑。
また行かれた際には是非ともこちらをお願いしたいと思いました大笑。
ちなみに8つに1つは横縞バージョンも用意されているなんてはHPのどこを見ても書いてはありませんので御安心を。
それでは10年目の第一歩となる今日も横縞な気持ちでは無く、いつも通りに精進して過ごしたいと思っています。
またお時間が空いた時にでもこそっとですかね。
追記：
あの写真は水族館を楽しんだ4代目がニシキ君を懐かしむ近影だったんだ・・笑。⬇︎
上から海底のニシキアナゴは見えなかったかな・・。
昨日9/7（日）は当院の9周年記念日でした。
丸々9年間の当地野芥での診療となり、今日から10年目を迎えます・・なんとも感慨深いものがあります。
今年の開院記念日がちょうど日曜日にあたりましたので今年は・・、と少し残念に思っていたら！。
前日の土曜日にこんなものを用意して頂きました。⬇︎
スタッフの分までしっかり、本当に有難うございました（大感謝しきり）。
それにしても・・、やっぱり寿っておめでたいです笑。⬇︎
おまけに美味しいです笑。
これからもお目出たく美味しくもある当院を宜しくお願い致します笑。
なんていつものおふざけはここまでに。
10年ひと昔の節目をしっかりと迎えるべく、今後も集中精進かと思っています。
今後とも宜しくお願い致します。
