お昼前の話題ともなると・・どうしても食の話題が多いかも笑。

先日頂いた熊本ハムの銘店『阿蘇ナチュラル・ジェイファーム』さんの逸品を満を持して頂きました。⬇︎

これぞハンバーグ、しかも俵形！（そこはあまり強調する必要はないですかね笑）。

もう言葉では表現不可能な程の塊感で、間違いのない絶品でした。

また頂く事が出来るとは・・本当に深謝です。

そして実は昨年お店へ訪れた際にも触れていたこちら・・。⬇︎

よく読めば、ビール煮込みか欧風ビーフカレーなんても書いていますが笑。

そんな欲張りな僕ですので、もう一品のビール煮込みも解凍して貰いました嬉。⬇︎

こちら・・、ほっぺが落ちました・・（やつれではありませんよ笑）、間違いなくの一押しメニューです。

そんな逸品がお店に行かなくても自宅でも・・大大感謝です。

やはりハム屋さんの本気の肉料理は間違いのないものです。

そして実は・・、ここからが本命の登場でした（お肉料理が脇役ではありませんが笑）。

先日、別のお店で頂いた焼きたてプレッツェルに感激しましたが・・。

こちらはまた趣の違う感激でした。⬇︎

一見、安定感の高いプレッツェルです。

お肉と一緒に郵送ですのでこちらも当然冷凍・・（実はここがかなりのポイント）。

自然解凍でも大丈夫（実はそれが良かったかも）。

しかし、少しほんわかで頂きたい方の為に、解凍は勿論可。

しかし、解凍は極力超短時間でと送って頂いた方からきつく言われていました（本当にきつくではありません笑）。

10秒弱のレンジが適時かと・・、持って生まれた素直な性格ですから9秒で終了笑。

そして頂き始めます、うん、しっかり温まっておりほぼ焼きたて同様・・。

なる程、焼きたてに近い美味しさという事だったんでしょう。

ちなみにビール煮込みのソースもあったのでちょっとつけてみたら・・あら！これまた絶品。

誰も見ていないので、そんままかぶりつこうかともやや思いましたが、これまた生来の品の良さがそれを邪魔するように笑、外食時のように千切ってみると・・。⬇︎

え？、何か入れた？。

「入れてないよ」

もしかしたらバター？。⬇︎

そうなんです、こちらのプレッツェルはバターが忍ばせてありました。

なのでバターが溶けてしまわないように、バターの風味をしっかり感じれるように10秒未満が絶妙なレンジ加減だったようです。

数多のプレッツェルを食べてきましたが、バター入りは初めてでした。

これは解凍せずにカチカチで頂くともっともっと美味しいかも笑。

元々バターが大好きで、学生時代にはバターって歌を作ったほど・・かなりな嘘大笑（BTSでもあるまいし、どんな大嘘でしょうね笑）。

以前も書いたかもですが、トーストと同じ厚さに切った固いままのバターでトーストを食べるのが夢な程のバター好きです笑。

ハンバーグもビール煮込みも当然絶品でしたが、バター入りプレッツェルは完全に想定の範囲外でした。

まだ大事に残してあるロールパン型プレッツェルも楽しみです・・ふふふふふ。

この時期の京都は紅葉を求めて世界中から皆さんが訪れているかと。

そんな僕としての興味はやはり冬の京都料理。

そんな今月号は。⬇︎

あら！これまた奇遇、冬の美味しいお店特集ではありませんか。

これは期待しか高まりません笑（何の茶番なんて仰らずにちょっと見てみましょう）。⬇︎

いきなりの最上級鍋料理の筆頭株『すっぽん』ですか・・。

まだ一度も頂いたことがありません・・、しかし、実は近々頂く予定が入っています。

ここは玄人のフリをする為にも京都でスッポンを先に嗜んでおこうかな・・笑。

お次はこちら。⬇︎

『釜めし』も良いですね。

しかし、こちらもかれこれ20年以上は食べていない（もしかしてそれ以上かも）。

新天町の名店前を通る度に行きたいと思ってはいますが・・。

京野菜を炊き込んだ釜飯で久々にあったまるのも良いなと妄想が広がりました笑。

そして最後に京都でおでん・・。

これは頭にありませんでしたが、最近かなりのおでん好きになっていますので要検討かと。⬇︎

やはり冬料理はレパートリーがたくさんです。

やはり食欲の秋冬ですからね。

そして衝撃のこちらが紹介されていました・・。⬇︎

京都で頂ける？？。

実は先日銀座で・・。

あの味が京都でも・・これは行かないと・・。

京都・・何でもありです笑。

何でもありなんで、これが今回の本当の最後。

前回訪れた際には完全に失念していました（かなり後悔）。⬇︎

しかし、今の時期が最もほっこりと味わえるかもです。

あの歌人にして画家としても名を馳せる方が通っていたともなると尚更。

行きたいお店リストには昔から入れていて、目と鼻の先まで行っていたにも関わらず・・這い子ちゃんに集中し過ぎたからです。

次回は限定黒招き猫を求めに『スターバックス京都二寧坂ヤサカ茶屋店』さんへ再チャレンジと思っていますので、その際には是非とも・・。

そんなこんなで紹介しきれていないお店がその他多数ですので、皆さんも是非ご覧になられて下さい。

お休み明けの朝はとても清々しく思えます。

そんな今朝空も。⬇︎

今週も元気で行けそうな気がする雲と朝空で、今日からは天気もかなり回復するようです（快晴ではないようですが笑、風も強かった・・）。

しかも気温はすっかり秋から初冬を感じれそうだと。

いよいよ温かいものが美味しい季節ですね、とても楽しみです。

さて、先週は土曜日から曇り続きの福岡市内でした。

降りそうで降らない、昨日なんて2分後には間違いなく雨？と思える空が一日中でした・・、結局ほぼ降らず（良かった笑）。

そんな土曜日は、結局用事を済ませていたらまたしても日が暮れていました。⬇︎

一応天神近くにいましたが・・そのままおやつがてらに我慢出来ず・・（まるで子供だな・・なんて少しは思いながらも）。⬇︎

久しぶりで欲望が爆発しました苦笑。

しかし、かなり至福のひと時・・（子供にはさすがに言えません苦笑）。

そして夜半はこれまた、ゆっくりとしたいことを全て満喫しました。

夜食・小説・漫画・映画・野球・・・間違いなく大きな子供状態。

しかし、おかげでかなりリフレッシュ出来たかと・・、今週元気過ぎないと良いんですが笑（何を心配しているのやら笑）。

そんな土曜の深夜、見たかったけど結局見に行けなかったアニメ映画を見ました。⬇︎

いつも聴いているラジオのパーソナリティーの方が面白かったとおっしゃっていたので前情報無しで視聴しましたが・・なかなか考えさせられた映画でした・・。

どう解釈できるのか、見る人によって違うんだろうなという当たり前のことしか書けませんが・・。

1時間弱なので、酔いが回り切る前に見終われました。

そんな今日から週末連休前まではいつものようにただ集中と精進かなと思っています。

またそのうちにですかね。