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夏の終わりにお素麺でも。

 

やはり昨日の日中は暑くはあったものの、秋の気配を感じました。

夕空も何となく夕暮れが近づきつつあるような。⬇︎

日が短くなってくるとなお一層です。

そんな今朝もやはり26度と気温は少し下がり、まだ涼しくまではありませんでしたが、少なくとも歩けば汗ばむ程ではなかったです。

そんな今朝の空は・・。⬇︎

今日も晴れそうです。

さて、思い返す程に夏が終わってはいませんが笑、今夏も美味しかった『お素麺』。

まだ食べている方ももちろんいらっしゃるかと、懐かしまれてもですが笑。

そうめんと言えば何となく揖保乃糸?って位に僕の中では馴染んでいますが、やはりCMの影響なんでしょうか?。

実際にはあまり『揖保・・』は食べていないような苦笑

というのも、九州にも名産地がありますから。

それでは九州の有名どころとしては。

1、島原

2、神崎

3、うきは

のようです。

正直なところ神崎そうめんも浮羽そうめんも食べたことが無いような気がします(どころか・・聞いたこともあまり無いような・・)。

そしてここ10年ほどは何故かほとんど島原そうめん一択・・、いつも頂いているからでもあるとか無いとか笑。

それでは日本に広げてみると、そうめん三大産地とは?。

1、兵庫の『播州(ばんしゅう)そうめん』

2、奈良の『三輪(みわ)そうめん』

3、香川の『小豆島(しょうどしま)そうめん』

と言われているようです。

あれ?揖保乃糸は何処?。

実は上記した播州そうめん』になるようです。

少しそうめんを知ろうとしただけで如何に無知であるかが・・

気を取り直して(すぐに復活)、それでは最も古いと謂れの産地は?。

奈良の『三輪そうめん』になるんだとか・・、これまた知りませんでした。

さらには、三輪から播州、小豆島から島原に伝わり日本を代表する伝統食になったようです。⬇︎

(奈良県三輪素麺工業協同組合HPから)

そんな素麺に興味を抱いていた某日某所にて・・、なんと奇遇!?笑。⬇︎

『三輪そうめん』のテナントショップがありました。

そしてこちらは三輪素麺ブランド店の中でも特に人気のお店『三輪山本』さんのお店のようでした。⬇︎

そんなおそうめんにもいろんな種類があって(種類分けは大凡麺の太さによるみたいです)、売り切れのものも。⬇︎

そんなに人気の品は?。⬇︎

『白髪』ほど細いという事でしょうか。

直径0.3mmは確かに細いですね・・でも僕の白髪は0.21mmですから僕の方が勝っています笑。

入荷数も少ないんですかね。⬇︎

残っていたらお土産にしたかったんですけどね・・。

ちなみに一番人気はこちらだと。⬇︎

『白龍』で、こちらは0.6mmです。

ちなみに素麺の一般的な太さは直径1.3mm未満と決まっているそうです

ついでに言えば、ひやむぎは直径1.3mm〜1.7mm未満、うどんは1.7mm以上です。

だとすると、0.6mmでも十分細いです。

他にも0.9mmも。⬇︎

いつかは現地奈良へ、おそうめんを食べに行きたいと思っています。

どうやら奈良では素麺専門のお店があるみたいです(福岡にはありませんよね、メニューとしては時に見かけますが)。⬇︎

(これは子供が食べてきたと言って送ってきた写真)

こんなものが頂けるとか。

お素麺の販売店本店にお食事処が併設されていて、そこでいろんな素麺料理を堪能出来るとか?。

例えば上述の『三輪山本』さんでは。⬇︎

他のお店でも。⬇︎

こちらは『池利』さんというお店のようです。

実は他にもたくさんの三輪素麺の会社がありそうなので、まだ色々と調べてみようかと思っています。

そろそろ夏の締めでお素麺をですね・・、冬もにゅうめんで楽しめますが笑。

 

それでは今日もまたそのうちにですかね。

 

 

2024年09月03日
迫力の鮎。

 

最近は鮎を頂くことが多い?。

例えばこちらなんて、なんとも迫力が・・笑。⬇︎

撮り方で遊んでは食べ物に対する敬意に・・、なんて事は重々に。

しかし、あまりにもの迫力でしたので・・、川に戻してあげまし・・。⬇︎

まだふざけています・・すみません

それにしても鮎ってこんなに美味しかったかな?、と思える程でした。

最近頭から尻尾まで丸ごと頂くものだと知りました・・。⬇︎

昔は内臓は苦手でしたが、今となってはそれなりに酸いも甘いも知ってきていますので(酸いな甘芋ではありません笑)、酸いの方がある意味美味しいと思えるようになってきました笑。

別日には、はたまた。⬇︎

これだけ頂くと・・また食べたくなってきます笑。

夏の遠い思い出にならないように、また行けたら良いなと思います。

予定を・・笑。

 

 

2024年09月02日
東京の情報誌。

 

地域情報誌が昔から大好きです。

最近は憧れの街や行きたい都市の情報誌にまで興味が広がっていますが。

情報誌というレベルとはかけ離れた情報量が豊富な雑誌があります。

もちろん地方都市と比べると情報量がとてつも無いでしょうから、どれだけでも話題があるかとは思いますが。

やはり作り手の感受性も豊富なんだろうとも思います。

それがこちら。

よく訪れる本屋さんではこれだけをバックナンバーも含めて展示してあります。

これを毎月購入しようかどうしようかを悩んでかれこれ数年大笑

この雑誌にハマってしまったら・・抜け出せない気がしています。

行きたくもなってしまいますし・・。

京都や大阪や、今後はまだ未到の地にも行ってみたいとも思っていますので。

これで東京まで月に2回なんてなってしまった日には・・福岡にほぼ居れないですしね笑。

でもやはり・・悩。

悩ましいことが多いと・・やはり楽しいです笑。

 

 

2024年09月02日
週末をゆっくり。

 

やはり、朝晩の気温には変化が出てきている様です。

今朝は気温25度とかなり過ごしやすく感じました。

そんな今朝空は。⬇︎

ただ日中は、おまけに直射日光は・・ですかね。

そんな先週末は・・、日陰はかなり変わりましたが、陽射し下でやはり厳しかったです。

しかし、何となく感じる空気感は秋の気配かなという気もしました。⬇︎

診療後に訪れた某サービスエリアの上空は、見渡す限りの青空でした。

疲れも飛んでいきました。

サービスエリアへ寄るのは恒例ですが、いつの間にか『ゆきお』を見る習慣がついています苦笑。⬇︎

もう一種類似たもので『モケケ』もありますが・・これまた笑。

何とも言えない惚けた感じですが、見慣れるとそれなりには可愛く思えてくるのが慣れの妙です。

某会社のオリジナル商品のようで、それこそご当地ものから何から何まで何種類あるのか把握出来ない程に増えているようです。

集め始めたらそれこそキリが無いかと笑。

甥っ子が集めているという暴挙に出ているので笑、買っていきました。⬇︎

(彼女も出来ていない?ようなので代わりに大笑)

後ろを見てみると。⬇︎

『ゆきお』ならぬ『ゆきこです』でした笑。

いろんなものが凝集しているSAですが、久々のものを見かけました。

それがこちらの懐かしい飴。⬇︎

これは小さい時に時々貰っていてかなり得意では無かった(笑)お菓子ですが、まだあった様です。

玉名のお菓子だったんですね。

そこでどんな飴なのか参考にしてみました高瀬飴(たかせあめ)玉名市熊本県総合博物館ネットワーク。⬇︎

『米やイモなどを蒸して麦芽を加えると、麦芽に含まれるジアスターゼにより澱粉(でんぷん)が分解されて、水飴が。・・麦芽糖を作る技術は紀元前4000年頃、古代バビロニアで発明・・。日本でも平安時代には水飴が作られ。・・・水飴を煮詰めて、練って、気泡が入り白くなり固まったものを白飴・・。白飴は全国各地で作られましたが、熊本では高瀬の飴が有名です。
・・室町時代に・・中国の商人によって製法が伝えられた・・。また、加藤清正が文禄の役(1592年)の体験に基づき、長期の保存食料として考案・・。江戸時代、玉名市中心部を流れる菊池川は、水運の大動脈となり、・・高瀬の町は非常に繁栄・・。・・高瀬飴は食べると乳の出が良くなると言われ、お産見舞いとしてよく利用・・。甘い物がない時代、妊産婦には貴重な糖分補給として喜ばれた・・。30~40年前からは千歳飴の代わりとしてもよく利用・・。しかし、・・製造業者も今は3軒・・。
高瀬飴は年間を通して発売されていますが、・・種類は棒状のもの(長飴)、円形のもの(丸飴)、一口サイズのもの(打切)、米糠をまぶしてあるものやショウガ・黒砂糖入りもあり、様々な味が味わえます。熊本市内のデパートや物産館、地元の温泉街でお土産に販売されています。』

相当に詳しい説明だったのでかなり割愛しました

棒状のものしか知りませんでしたが、いろんな形状のものが出ていたんですね。

確かによく見ると横に円形のものもありました。⬇︎

これは黒砂糖入りのようです。

何となくまた食べたくなってきました苦笑

やはりSAは宝の宝庫だと思った土曜の午後・・(玉名SA下り)。

そして帰宅時には上り線の玉名SAへも寄りましたが、やはり素晴らしい空でした。⬇︎

右も左もずっと見まわしていられる空と雲の芸術でした。⬇︎

ゆっくりのんびりと帰福しましたが、順調に出来上がっている『ワン・フクオカ・ビルディング(福岡ビル・天神コア・天神ビブレ一体化ビル)』、通称『ワンフク』(そんな通称はまだ聞いた事がありませんが言ったもん勝ち?笑)も目立っていました。⬇︎

その後、ちょっと小腹が空いたのでそのまま天神へ・・・、陽射しがかなり厳しく、まだまだ直射日光下を歩くのは危険な気がしました。

やはりまだまだ散策日和には程遠いですかね苦笑。⬇︎

それにしても・・またしても・・、土日は食べてばかり・・歩かな過ぎ・・。

陽射しが弱まった10月半ば頃からは励もうと、励まねばと思った週末でした(10月半ばまでこんな生活?苦笑)

 

そんな週明けと同時に9月の始まりでもある今週も・・、精進あるのみと思っています。

それではまたそのうちにですね。

 

 

2024年09月02日
旧作名画?。

 

結局は台風10号騒動?なんて言ってしまうとご迷惑をかけた方々に何とも・・ということにはなりますが笑。

まぁ、言い換えれば大した事が無くて良かったと言う事も出来ます(物は言いよう笑)。

なんて思っていた昨日の午後からの診療開始直前・・轟音と共に強風の大雨が・・。

これがまさしく予想していた天候じゃない!。

やはり『口は◯いの元』とまでは言いませんが、少し思いました笑。

幸いにして1時間ほどで小雨に変わり(その後も時々強めに降っていましたが)、帰宅時には。⬇︎

どんより空に。

そんな台風一過の今朝はやはり通常の一過と違って、すっきりしない空模様のように感じました。⬇︎

しかしレンズを通すと・・日中は晴れ渡りますかね?。

気温だけは戻らないでくれれば、なんて都合の良い事ばかり考えた今朝でした笑。

さて、そんな一昨日、帰宅前に一応何かに?備えなければと考え訪れた某スーパーマーケット。

最近いろんな商品のラインナップがかなり充実している感がします。

お酒のラインナップも以前よりもかなり充実し、本気で見ていけば小1時間程はゆっくり出来る品揃えです。

その中でも異様な?一角を見かけました笑。

まるで昭和名画の手書きポスター?。⬇︎

どれがそうであるかは一目瞭然。

見間違いかと思える程の違和感笑。

よく見るのが怖くなる程の存在感がありましたが、見てみました笑。⬇︎

『北上夜曲(きたかみやきょく)』のお嬢さんの笑顔も何とも言えない昭和感ですが、やはり何といってもその左のお兄さんと名前が・・。

『タクシードライバー』。

一体このネーミングがどういう経緯で日本酒の名前になったのか?、これが気になって気になって笑。

そこで調べてみました、しかし・・・はっきりしませんでした苦笑

ある程度まではどのサイトにも書いてありますが、肝心の何故に『タクシードライバー』なのか?が・・。

ちなみにこちらは岩手県の『喜久盛(きくざかり)酒造』さんが作っている日本酒のようです。

父親でもあった先代の急逝に伴い他業界に携わっていた藤村卓也さんが5代目に就任され、起死回生で発案したものだとか。

その経緯は・・、酒席での映画業界人の某方との会話が始まりで、だったとか・・。

この経緯までは書いてあるんですが、そこから先が・・。

だったらポップシンガーやフラワーアレンジメントのようなものだったら何でも良かったのでは?なんて思っていましたが。

そんなおり、このエピソードを漫画化してあるものを見かけました(こんなノリからだったのかー!と、最もわかりやすい気がしました笑)。

それがこちら。⬇︎

なんか軽いノリ?。

そこから・・。⬇︎

(少し大人の事情でボカシ入り:実際には入っていませんでした)

要は酔った際の軽い会話から映画の『タクシードライバー』を連想しラベルまでデザインされたと・・。

それにしても名前にしてもラベルにしてもかなりのインパクトです笑。

当然でしょうが、飲んでもかなりなものだと評判が評判を呼び大人気になっているようです。

最近日本酒界には疎いもので・・笑、今度何かの折に知人と楽しんでみたいなと思ってはいますが笑。

 

それでは、今日もいつものように過ごせればと思っています。

 

 

追記:

名作とも称される映画『タクシードライバー』ですが、もう一度見てみようかなと思っています。

結構シュールな内容だった記憶ですが、動画配信サイトで見れるかな・・。⬇︎

U-nextで見れるようです、さて笑。

 

2024年08月31日
台風明けの・・。

 

幸にして福岡市内では大きな影響はなかったようです。

当院も強風により看板の文字が欠けたりは無かった様子笑。

しっかり。『なかしま』と読み取れました。

『なか ま』なんてなっていたらどうしよう?なんて心配していましたが笑。

さて、昨日からの急な休診で大変ご迷惑をお掛けしたかと思います。

無事に本日午後から『なかしま内科』で診療再開出来そうですので、足元・頭上にもお気をつけてご来院下さい。

そんな、九州を通り過ぎつつある今台風ですが・・実は沖縄南方にすでに次の台風の目が発生しつつあるとの極秘情報が入っています。⬇︎

来週も動向が気になるところです。

 

そんな今日も午後からは元気に過ごせればと思っています。

 

 

2024年08月30日
メロンパン。

 

懐かしいこちらを頂きました。⬇︎

こちらは熊本県荒尾市のパン屋さん『ふくやまベーカリー』さんが作るメロンパンです。⬇︎

よく知っています。

というのも、こちらのお店はジョージアに住むギオルギさんがはるばる修行に来られたお店だからです。

その様子がテレビで流れているのを見たことがあります笑。

その後はウクライナの件でいろんな影響が出られていると・・。⬇︎

そんな縁で(TVで見ただけ笑)、昨日見かけたと買ってきてくれました。⬇︎

素朴な味わいでした。

ギオルギさんの味がしました・・は、あれですが笑。

この味がジョージアでも人気が出ていると良いんですが。

 

2024年08月29日
やはりスーパーは楽しい。

 

今朝はまだそこまでだった福岡市内。

雨は少し降っており、時折風が吹いていました。

今日から明日は用心です。

そんな昨日はいろんなスーパーで品切れが頻発していた様子・・。

熊本も商品がスーパーから無くなっている・・。

福岡でも・・。

そんな週末・週明けは買い込んだものの消費生活が続くかもですね?

さて、最近大好きな『資さん』へ行けていませんが、理由はただ一つ、ただ単に行けていないだけ笑。

そんな某夕方、涼み目的では無く訪れたスーパーでは何故か冷凍商品コーナーへ吸い寄せられるように・・、決して涼んでいる訳ではありません笑。⬇︎

何やら可愛いキャラクターをあしらった商品が・・。⬇︎

『ぼた餅』とくれば『資さんうどん』ですが、まさしくそうでした。

これは調べたくもなるものです・・。

その名は『ぼたくん』でした笑。

今度行く時は『ぼたくん』一つと注文してみたいと思います・・、タッチパネルでした笑。

そんな某スーパーは中々に面白いものを見かけます。

ノンアルコールビールが流行りの中、ついにこちらからも。⬇︎

これなら片手で持って瓶のまま・・、ワイルドに夏を楽しんでいる気になれますかね?、酔いませんが笑。

そして、ついに洋酒カステラの本命が?。⬇︎

あまりにもの情報量でよく見ないと見逃します。

それがこちら。⬇︎

こちらは広島産で、今まで見かけたカステラケーキの合作バージョンの『ブランデー・ラム酒』の混合みたいです。⬇︎

HPによると国内でもあまり流通していない希少なラム酒に2種類のブランデーをブレンドしていることから、独自の芳醇な香りを醸しているそうです。

そうなるとこれを片手に、もう片手にハイネケンノンアルで・・酔えますかね?(何故に意地でも酔おうとしているのが意味不明笑)。

今日明日は今後の進路どうするか?じゃなかった、進路どうなるか?に気をつけて過ごそうと思っています笑。

8月の全てでは無く、暑さだけを持って行ってくれる事に期待している都合の良い僕です笑。

 

それでは今日も前向きに過ごせますように。

僕も皆さんも笑。

 

 

2024年08月29日
お好み焼きを囲んで・・。

 

大阪の某所で見かけました。⬇︎

お好み焼で、平和だなあ。

テスト終わったぜ、お好み焼。 カゼをひいたら、お好み焼。

眠れない夜は、お好み焼。 離れでしっぽり、お好み焼。

めちゃ暑いから、わざと、お好み焼。 メガネくもってるわよ、お好み焼。

親しき仲にも、お好み焼。 酒飲む理由だ、お好み焼。

あいつも呼ぼうか、お好み焼。 今夜は帰らなくていいの、お好み焼。

夏の思い出胸に、お好み焼。 二日酔いだよ、お好み焼。

今夜は徹夜だ、お好み焼。 プロポーズするなら、お好み焼。

なんだか新婚気分、お好み焼。 クリスマス、男二人で、お好み焼。

さか上がりできたよ、お好み焼。 家内安全、お好み焼。

通はヘラで食べる、お好み焼。 美容と健康に、お好み焼。

タ焼け、小焼けで、お好み焼。 仲良くしようや、お好み焼。

初デートは、となりの街で、お好み焼。 おじさんハッスル、お好み焼。

20年ぶりに会ったから、お好み焼。 私のが一番おいしい、お好み焼。

とうちゃん、お帰り、お好み焼。 ゆく年くる年、お好み焼。

鉄板が恋しい季節、お好み焼。

団らんで、平和だなあ。

これが大阪の日常だそうです笑。

ここまで連発されたら、食べたくしかなりませんね。

大阪はなんでもくどくて派手ですが、それが心地いい時が多いです笑。

 

2024年08月28日
『鶴屋』さんでの初?。

 

いよいよ近づいてきています?。

そうです週末です、世間を賑わしている天候の事ではありません笑。

天気ばかりはどうしようも無いですから、それなりの覚悟を持って臨機応変な対応をと思っています。

せっかくの貴重な週末ですので、翌週への良いリラックス時間が過ごせるべく、いろんな予定が頭を駆け巡り・・ながらも大体行き当たりばったり苦笑

そんな今週末はおそらく〇〇一過の晴天が予測されますので、それなりの暑さ対策を念頭においた過ごし方が出来ればと思っています。

さて、何度訪れている場所であっても、踏み入れていない空間を見つけると、とてもワクワクします。

それが普通にオープンな気軽な場所であったりするとなお一層です笑。

某日、そんな某所を見つけてしまいました。

そちらからはこんな絶景が見渡せます。⬇︎

しばらく見ていました。

そんなこちらをお伺いする事になったのは・・、お昼を食べたいといろんなお店へチャレンジするも満席・・だった挙げ句の果てでした苦笑

そういえば、『鶴屋』さんの最上階にレストランがあったと・・。

それも本館のファミリーレストランではなく新館(東館)の最上階に。

新館の最上階?、よく『ハンズ』さんには行っているけど・・あの階にはレストランなんて・・?。

騙されたと思ってでも行ってみるのが僕ですので、無事に『ハンズ』さんの6階へ到着。

当然エスカレーターはこちらから上にはありません・・のはず(なので今まで気づいていなかった・・)。

さらに上が?。

実はフロアの電車通り側にもう一基エスカレーターが設置されていました(『ハンズ』さんへは真ん中のエスカレーター)。

こちらの6階から上階へは、この電車通り側エスカレーターで上がれるようでした。⬇︎

一階からこちら側で上がっていればそのまま気付けていたんでしょうが・・。

この存在は全く知りませんでした。

上がった先の7階は・・広くて長く、特別会員さんのイベントがあっていたり。⬇︎

目的のレストランらしきお店も逆の通路の先に見えました(本当にありました!)。⬇︎

ありましたが、興奮でお腹が空いた事なんて忘れていました。

左右に相当長い空間です。⬇︎

地図でこれだけ長いと、実際には果てしなく(それも建物の中ならなお一層)。

まだまだ上の階があるのでバ◯と煙の如く上ってみました笑。⬇︎

8階です(窓からは『ホテル日航熊本』さんが)。

こちらからの電車通りの景観も良い眺め。⬇︎

UFOを見れる聖地かと一瞬思いました笑。

そして左を向けば、『鶴屋』さん看板、熊本城天守閣、『ホテル日航熊本』そして愛してやまない『凡凡堂(小さく隅っこに笑)』さんまでが一望に。⬇︎

ずっと見ていられましたが、名残惜しくも後ろを振り返ると・・。⬇︎

あら!こちらがあの名高い鶴屋さんのメンバーズラウンジ?。⬇︎

なので扉を開けて・・閉めました笑。

僕はお呼びで無いので苦笑

奥のスペースはイベント広場になっていて、書道展があっていました。⬇︎

こちらも広いスペースが贅沢で、この上にまだフロアがある様子・・。

それにしても何階まである?と素朴な疑問が生じ、調べてみると(googleさん感謝)。⬇︎

なんと・・鶴屋さん公式HPでも8階までしか・・。

なのに・・。⬇︎

このエスカレーターはどちらへ?乗って良いもの?。

慎重派で名を馳せているので10分以上・・考える前に猪突猛進。⬇︎

秘境9階へ・・。⬇︎

良かったです、昭和のホラー漫画のように未知の世界へではない様子でした

そんな、案内に無い『9階』は・・。⬇︎

大きな窓があって明るいスペースでした。

奥には熊本情報ライブラリーが。⬇︎

こちらは以前『アクロス』さんにもあった地域情報センターのようなものかと。

各地の案内パンフレットが。⬇︎

こちらにも。⬇︎

全てをチェックしたかったんですがさすがに苦笑

今後の楽しみにしました(今週末?笑)。

そしてこの窓際からの眺めが冒頭の写真でした。

それにしても良い眺めでした。⬇︎

おまけに、座る場所もたくさん用意され、ゆっくり寛いでこの景観を独り占めできます。⬇︎

熊本の方からしたらあまりにもの当たり前の空間なのかほぼどなたも見かけませんでした。

そう言えば、『アクロス』さんにあった情報センターもあまり人を見かけませんでした。

そんなものですかね、だったら僕が大いに利用させていただきます笑。

ちょっと思ってみました・・ここから『typhooooon』を見たら凄いんだろうな・・、なんて(そんな時はおそらく休館でしょうね)。

 

そんなやはり少し気になる天候ですが。

昨夕は・・。⬇︎

雲が暗い・・。

これは・・。

そんな懸念された今朝は。⬇︎

まだ今日は快晴猛暑でしょうか?。

予断を許さない状況にだけは・・。

 

それでは今日も元気に過ごせれば良いなと思っています。

また機会でもあればですね。

 

 

追記:

実は案内にない『9階』のもう一階上がありました・・・。⬇︎

どこまであるんでしょう・・。

こちらには会議室や音楽室、集会場など大小様々なお部屋が用意されていました。

そんなこちらは一体?。⬇︎

『県民の皆さんの自発的で主体的な様々な活動』を応援する総合拠点施設になっているようです。

こんな場所での活動だったら身が入りますね笑。

 

 

2024年08月28日