快晴が続いています。

昨日はついに昼から冷房が・・。

朝晩は意外にまだ冷えるんですが、日中は汗ばむようになってきました。

このように長引く寒暖差は風邪にもかかりやすいというか喉にくるようです。

みなさん声が枯れている方が多い印象です。

寒暖差、花粉、PM2.・・（午後ではありません笑）。

この時期はいろんなものが重なるので体調管理がなお一層大事です。

さてさて、大好きな素朴ビスケット。

連携室でこっそりもらって、はまってしまって早数年。

僕以外にも認知度が拡大しているようで、いろんなところでよく見かけるようになってきました。

やっぱり、ミレーの大きな特徴である、甘みに塩味、いわゆるスイカに塩（これは実はあまり好きではないですが一般的には認知されているかと笑） 、塩豆大福などなど・・・、相反する組み合わせが妙味を生み出すんでしょう。

注：スイカは大好きです笑。

そんな中、最近いろんな味を見かけるような気がするなーと思ってはいましたが、とあるお店に一同に会してました。⬇︎

では詳しく見てみましょう（要りませんって言わないでね笑）。

まずは。⬇︎

わさび風味。⬆︎

んー、間違いなく美味しそうです。

今流行りのアメリカン熟成ビーフもこっそりワサビ醤油で食べると絶品です。

ここだけの話ですが、一番好きなのはニンニク醤油で食べるアメリカンビーフが大好きです。

僕が大好きなNYでもお皿でニンニク醤油を作成し笑、堪能しました。

お皿を下げに来た強面のウェイターさんが訝しげな顔でお皿を下げていたのは内緒です。

お次は。⬇︎

左がキャラメル風味、右がコーヒー風味。

ちなみにコーヒーはキリマンだそうです・・・ウソです笑。

んー、キャラメル絡んだら間違いなく美味しいでしょうね。

そして苦味と甘みもいい組み合わせです。

次はこちらです。⬇︎

こちらは分類が少し違っています。

左が朝のミレー：コーンポタージュ味、右が午後のミレー：ブラックペッパー味。

コーンポタージュ・・・美味しいんでしょうが、味の想像がつきません笑。

ブラックペッパーはなんとなくわかります。

これは組み合わせは無限大かもですね。

ここで箸休めの。⬇︎

定番：まじめなやつです笑。

ここが基本です。

そして最後にイエローが鮮やかなこちら。⬇︎

爽やかな：瀬戸内レモン風味です。

これまたイケそうな感じです。

酸味と甘みもいい感じで、酸味と甘みの絶妙な組み合わせの世界的スープといえば、トムヤムクンですね。

僕も昔、ナカシマクンと言われていました。

僕はスープではありませんでした笑。

でもなんか響きが似てます・・・朝からアホですみません。

僕も酸味と甘みがあったんですかね。

もういいですね笑。

ミレーの新製品、これからも展開に大注目です。

これは全部お皿に並べてパーティーです。

 

昨夕もいい感じの夕焼けでした。⬇︎

ホッとします。

花びらが満開だった桜の木も緑に変わってました。⬇︎

日も長くなって雰囲気もまた違って新鮮です。⬇︎

朝も早めに明るくなってきています。⬇︎

この青い感じの朝も好きです。

 

さー週末が迫ってきています。

今日も青さを忘れずに、爽やかな酸味の中にも甘み旨みのあるスープのようにいきたいものです笑。

 

それではまたそのうちに美味しい話でも。