先日、とある書店で笑変わった調味料を見つけました。

これは一体何でしょう？。

ソースなんでしょうか、醤油なんでしょうか？。

宣伝を見る限り、とても良い感じに笑。

それがこちら。⬇︎

「博多ニワカそうす」です。

塗るだけ簡単調理のようです。

そうすということですが、中身は甘い醤油のようです。

ソースではないんですね笑。

おまけに和洋中なんでも使えるようで、また素材によっても不思議に味が変化するようです。

昔に遡れば『五福醤油』さんという醤油屋さんだったようです。

なんと創業は明治時代だったようで、現在の呉服町近辺にあったようです。

相当な老舗です。

その後いろんな変遷があり、ご親族に無事に引き継がれ現在は南区平和にあるようです。

名前も『タケシゲ醤油』さんになっていて、なんでも業界人（料理人）御用達とも言える知る人ぞ知るお醤油屋さんのようです。

しかし、昔の博多の人々には馴染みの醤油屋さんで、食卓にもよく置かれていたようです。

僕は記憶にない・・そうか、僕は生粋の博多人ではなかった笑。

僕が小さい時はキッコー○ンが食卓で活躍していたような笑。

調理のDVDが流れていましたが、僕でも作れそうな雰囲気で簡単に調理の様子が紹介されていました。⬇︎

料理が趣味の一つな僕も使ってみよ・・・新年早々の初うそです笑。

しかし、全くしないわけではありません。

一般的な料理をすると思っている笑おじさん同様に焼いたりならします笑。

お肉とか、目玉焼きとか、ベーコンとか笑。

ちなみに、焼きそばと絶品お好み焼きは得意でもあります笑。

自分で絶品と言っているので幸せな人です。

隙があれば、お好み焼きやさんをしてみたいと昔から思っていて、これはよく冗談みたいに口走っていますので、僕の知人はあーまた言ってるって感じです笑。

みなさんに披露したことはありませんので、美味しいのかの評価はわかりませんが、自分の中では最高な出来だと思っています笑。

ちょっとした戯言からの大きな脱線になりました笑。

話を元に。

今日のご紹介になった博多ニワカそうす。

これは、一度使ってみないといけません。

しかし、最近は本屋さんが様々な情報の発信拠点になっていて、面白くて仕方ないです。

 

さて今日は小雪まじりの小雨でした。⬇︎

冬って感じに。⬇︎

さぞかし気温も低いんではと期待しましたが・・、なんと。⬇︎

3.0度も！！。

家を出るときは2.5度だったから結構期待したんですけど笑。

 

さてさてインフルの勢いが止まらない様子です。

今年の流行の一番の要因は風邪のような微熱のインフルが昨年に続いて流行っているからだと思います。

風邪だからと受診しなかったり、受診されても検査をされずにインフルとの診断に至っていなかったり・・・。

うつった方によっては高熱の出るインフルにもなりかねませんから、みなさん要注意です。

 

では今日もあったかくしてお出かけください。

それではまたそのうちにです。