ふと思い出しました。

それは神戸のチーズケーキ。

行けたら是非とも食べたいと思っていたものです。

神戸では有名過ぎてといった感じらしいですが、youtubeで見るまで全く知りませんでした。

そんなお店とはこちら。⬇︎

『観音屋 本町本店』さんです。

1975年の創業以来、デンマークのチーズにこだわったお店だそうです。

チーズケーキが売りや人気のお店は全国津々浦々表々寿々ですね・・（なんか少し多い？笑）。

カフェは地下にあり、階段から行列（この日は少ない方だった・・）。⬇︎

有名な方々のサインも多々。⬇︎

程なく、案内されました。⬇︎

席数は結構あります。

待っている間にいつものキョロキョロ・・あ！。⬇︎

店内に本当に観音様が！。

『先代の店主が観音様を信仰し、ご来店いただいた全てのお客様に幸せが訪れますように・・』とインスタに書いてありました。

今日の『花祭り』には何かイベントでもあるんでしょうかね？笑。

そしてこちらがデンマークチーズケーキ。⬇︎

見慣れた三角形ではありません。

もっと近寄ると。⬇︎

何かの合作に見えます？。

そうです、僕が大好きマドレーヌとスライスチーズです。

これが合わさってチーズケーキ。

こちらはナイフとフォークを使って。⬇︎

美味しい！！。

マドレーヌはそのままに美味しいマドレーヌで、チーズはそのまま塩味きいたスライスチーズ。

それが合わさると・・間違いなくチーズケーキです。

これはおやつかおつまみか・・、僕は焼酎と頂きたくもなりました笑。

それにしても、この組み合わせは絶妙です。

また行きたいと、ふと今日思い出しました。

やはりお釈迦様のお導き・・笑。⬇︎

ちなみに観音様とお釈迦様は別ですのでお間違いなきよう笑。