暑い時はやはり冷たいお菓子が良いかと。

それも可能であれば涼しげなものを頂きたいかと。

そんな昨日は天神の新しいドーナツ屋さんで思わず数個買っていたにも関わらず・・。

先日、雑誌で見てこれは是非ともと思っていたこちら。⬇︎

『レースかん』です。⬇︎

開封後は冷やしてお召し上がり下さいと書いてありますが・・。

なんと無く予感がして、開封前から冷やしていました。

そして実物がこちら。⬇︎

涼しげなお菓子の理想形で、この角がたまりません。⬇︎

しつこいですが笑、あまりにも綺麗だったのでもう少し。⬇︎

羹と書いてあったので羊羹の一種かと思っていましたが・・。

少し切ってお皿へ。⬇︎

食べて驚き、これはかたい寒天でした。

爽やかなしっかりとしたレモン風味が絶品。

開封前からしっかり冷やして頂くのがおすすめです。

果たして土日でどれほどの甘味を・・。

まだ今日も残っています。

全部頂いてから頑張ります（何を？笑）。