久々の京都ラーメン。
来週はとても冷えると言われ出しています。
昨日も早朝から冷え始めていました・・、では今朝は？。⬇︎
意外にもという感じでした、どうしようもないですが備えてはいきましょうね。
そんなこんなで今週も気づけば週末直前になってきました。
まだまだ体重増加を解消出来ていませんが・・笑。
原因は積み重なる食欲の果てだとは分かっています、なので敢えて・・・今年の初ラーメンの話題でも笑。
年末年始は思いっきり食べたいものを食べよう、できれば炭水化物系をと臨んでいました笑。
そんな思いで訪れたのはキャナルシティ博多のラーメン博物館。
お正月はほぼどこも開いていません、さすがに天神でも笑。
そうなると目指すは大好きな京都ラーメンの『新福菜館』さんです。⬇︎
こちらへも久々でした。
直近では、数ヶ月経っていますが同じ京都ラーメンの双璧を成す『第一旭』さんを熊本の京都物産展で初めて頂いて以来の京都ラーメンです。
京都にはコチラの二大巨頭以外にも美味しいラーメン屋さんが沢山あるようですが、今年の目標の一つに『新福菜館』か『第一旭』さんのどちらかの本店（可能なら両方笑）を訪れる事をあげています。
そんなコチラで頂くのはやはり黒チャーハンと餃子のセットです。
最近は麺は大盛りではなく普通に笑。
大盛りももちろん全く平気なんですが、食い意地が張ってきたのかお腹いっぱいになると他のものを頂けなくなるので笑。
お店に入るとテーブル席はほぼ満席でした。⬇︎
年始でしたので、福岡に帰ってきた久々の方も観光客の方も余程で無い限りは僕以外はとんこつ系かなと思います笑。
しかしほぼ満席なので、やはり僕のような変わった人も増えてきたのかなと・・ではなく、福岡でも京都ラーメンに惹かれる方が多くなっているのかなと笑。
それではいつもの黒い系のラーメンがこちら。⬇︎
やはり黒いです、そして見かけによらない淡いお味がやはり絶品でした。
今回は動きを見せてみました。⬇︎
麺がやや太いのも特徴です。
そして気づきました。
『第一旭』さんとそっくりかと思っていましたが、やっぱり違いますね。
色が第一旭さんは新福さんと比べて黒く無いですね（今になって気づきました笑）。
どちらが・・とは決めきれません、どちらも美味しいです。
そして『新福』さんと言えばの黒チャーハンと餃子です。⬇︎
やはりこちらも絶品でした。
いつも書いていますが、黒いけど食べた後に喉が渇かないのも特徴です。
不思議です。
というわけで、新年の一番ラーメンは京都ラーメンになりました。
こよなく豚骨を愛しているのに醤油系ラーメンから始まるという天邪鬼な僕には最高の始まりでした。
壁には。⬇︎
送り火、祇園祭・・当然、年末年始に京都はかないませんでしたので笑。
今年は連休はあまり無いようですので、『The 土日』と銘打っての新境地を目指してみる所存です笑。
それでは今日もいつものように・・・笑。
またそのうちにかもですね。
追記：
現在福岡で訪れたことがないけど絶対に年内に行きたいお店リストのYoutube動画を見て楽しんでいます。
まだまだ行けていないお店がたくさんです。
最近では撮影に協力的なお店も増えているようですね。
やはりうまく撮ってくれれば、見た人の行きたい原動力になりますからね笑。
それにしても昨日見た動画の老舗ラーメン屋さんの動画が美味しそう過ぎました。
糸島と老司の2店で、以前から行きたいと思っていますが中々叶っていません。週末にでも・・・笑。
