最近、昔からとてもお世話になっている先生に誘われてお蕎麦屋さんへ連れて行ってもらいました。

そばをズズッと位の気軽な気持ちでお伺いしたんですが・・・。⬇︎

全くまがらずにまっすぐに揚がった鮎が出てきました笑。

この揚がり方にとてつもない熟練の技を感じました笑。

そして肝心のお蕎麦は。⬇︎

とてもお上品なものでした。

それにしてもどうやれば曲がらずに揚げることができるんでしょうね？。

やはりプロってすごいです・・・。